セット内容

1. 醤油200ml

   馬刺しには、甘い醤油がピッタリ!

2. 赤牛コロッケ2ヶ

   熊本県産の赤牛を使用した当店No.1のお惣菜です。

3. 赤牛ちくわコロッケ2ヶ

   熊本天草名産の日奈久ちくわを使用し、赤牛肉を使ったコロッケの具をたっぷりちくわの中に詰め込んでいます。

4. 赤牛ハンバーグ2枚

   熊本県産の赤牛を使用し、牛乳をたっぷり使いこだわりの製法で焼き上がりを超～柔らかくなるよう工夫しています。弱火でじっくり焼いて食べてみてください。

5. 馬刺し特選(モモ)50g

   甘みがあり口の中でとろけそうな霜降り馬刺しです。また、不飽和脂肪酸が多く美容食にもってこいです。

6. 馬刺し赤身(モモ)50g

   あっさり味でいくらでも食べれそうな身です。

7. ふたえご(バラ)50g

   上部と下部の脂肪が赤身肉をサンドしてあり食感は若干固めですが、馬肉の甘みを感じられます。

8. 馬肝臓/レバー(肝臓)50g

   熊本でもなかなかお目にかかれない超がつくほどの希少部位で、甘みのある味です。

9. コウネ(たてがみ)50g

   馬にしかない希少な部位で脂分とゼラチン質で構成される真っ白なお肉です。

10. 馬心臓(心臓)50g

    固すぎず柔らかすぎずコリコリとした食感です。

11. 赤ふく(肺臓)100g

    ピリ辛に味付けがしてあり酒の肴にピッタリです。当店オリジナルの味付けになっています。

12. 馬ヒモ(バラ)100g

    焼き肉や煮込み料理(カレーなど)にお勧めです。必ず加熱してお召し上がりください。

※価格改定の為2月15日ご注文分より15,660円(税込)となります。

赤ふくのおいしい食べ方

約5分程度、湯せんをしてお召し上がり下さい。

赤牛コロッケ・ちくわコロッケのおいしい食べ方

180℃の油に約10分間揚げてお召し上がり下さい

赤牛ハンバーグのおいしい食べ方

弱火でじっくりと焼いてください。
ひっくり返す時は慎重に返すようにしてください。

※醤油・柚子こしょう以外の商品はすべて、真空パックに入っています。