おつまみにピッタリな詰め合わせセットです。
セット内容
- 醤油200ml
馬刺しには、甘い醤油がピッタリ!
- 馬刺し赤身(モモ)100g
あっさり味でいくらでも食べれそうな身です。
- ふたえご(バラ)50g
上部と下部の脂肪が赤身肉をサンドしてあり食感は若干固めですが、馬肉の甘みを感じられます。
- 馬心臓(心臓)50g
固すぎず柔らかすぎずコリコリとした食感です。
- 赤ふく(肺臓)100g
ピリ辛に味付けがしてあり酒の肴にピッタリです。当店オリジナルの味付けになっています。
赤ふくのおいしい食べ方
約5分程度、湯せんをしてお召し上がり下さい。
〒869-2226
熊本県阿蘇市乙姫216-3
TEL 0967-32-0302
FAX 0967-32-3795
当サイトについて
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